سنتعرف اليوم مع بعض على طريقة تحضير السكر الملون للافراح والمناسبات ،كالخطوبة او الاعراس ،فهو يتماشى كثيرا هذه الايام ، للتجديد والتنويع فشكله جميل وراقي ومميز ،وكذلك يصلح كمشروع مربح للماكثات في المنزل ،فكيفية تحضيره جد بسيطة ومكوناته اقتصادية جدا .اليكم المقادير وطريقة التحضير.
المقادير
- سكر
- ماء
- ملون غدائي
- مول السيليكون
طريقة التحضير
في صحن نضع كمية من السكر،الكمية تبقى حسب الحاجة ممكن كاس كاسين كيلو ..الخ ،ثم نضيف للسكر قطرات فقط من الماء حتى يتبلل قليلا وندخل ،تلك القطرات في السكر جيدا ، ان اردنا لون ابيض نتركه هكذا دون اضافة الملون الغدائي ،ثم نحضر مول سيليكون اي شكل تريدين شكل قلب ،وردة نجمة ،ونملأ قالب السيليكون بالسكر بواسطة ملعقة صغيرة ،ثم نسويه جيدا ،واذا اردنا اي لون نضيف ملون ونخلط جيدا ،ثم نشغل الفرن من قبل ب 15دقيقة على اقوى درجة حرارة ،يسخن جيدا ثم نطفئ النار ،وندخل المول للفرن نتركه مدة 15دقيقة حتى يجف ،ثم نخرجه ونتركه حتى يبرد تماما ثم ننزعه من المول ،وبهذا يكون السكر الملون جاهز معنا ،يمكن بيعه فهو يصلح كمشروع مربح للماكثات في البيت ،كما يمكن تحضيره للاعراس والمناسبات ،شهية طيبة .
تعليقات
إرسال تعليق