سنتعرف اليوم مع بعضنا البعض على طريقة تحضير اكلة على السريع في المقلاة بمكونات جد بسيطة، هذه الوصفة تلائم كثيرا النساء العاملات نظرا لضيق الوقت عندهن ،فهي اكلة لذيذة جدا تجهز في وقت قصير جدا تصلح كوجبة غذاء او عشاء اليكم المقادير ،وطريقة التحضير خطوة بخطوة.
المقادير
- اربع رؤوس فلفل حار
- خمس حبات طماطم
- فص ثوم
- اربعة حبات بيض
- فلفل اسود
- ملح
- فلفل احمر
- بقدونس
طريقة التحضير
في مقلاة نضع قليل من الزيت يسخن ،ونحضر اربع رؤوس فلفل حار نقطعه في الوسط قليلا ونضع له الملح ،ونضعه في المقلاة لكي يقلى ،ثم نقطع حوالي خمس حبات طماطم ونضيفها مع الفلفل ،نضع لها التوابل ،ملح وفلفل اسود و فلفل احمر ،ثم نتركها تقلى جيدا مدة 10دقائق ،بعد ذلك نضيف فص ثوم مفروم ،ونخلط ،من جهة اخرى نضع اربع بيضات في صحن نضيف لهم ملح فلفل اسود ،وفلفل احمر ،ثم نفرغ البيض فوق خليط الفلفل والطماطم دون ان نحرك نغلق على المقلاة ،نترك البيض يطهى جيدا حوالي دقيقتين ،في الاخير نضيف رشة بقدونس ،والاكلة اصبحت جاهزة معنا ،قدميها لعائلتك بالشفاء والهناء ،شهية طيبة.
تعليقات
إرسال تعليق